巧果属于什么类别?

巧果是一种传统中式糕点，属于油炸类面食。主要原料有面粉、糖、鸡蛋和油，口感酥脆香甜，常在节庆时制作。形状多样，有动物、花朵等图案，寓意吉祥。制作时面团需揉至光滑，再切成小块油炸至金黄，冷却后食用。

巧果也属于地方特色小吃，不同地区做法略有差异。北方多用红糖，南方喜加桂花或芝麻。保存时需密封防潮，可存放数周。这种糕点历史悠久，至今仍是人们喜爱的传统美食，尤其受孩子欢迎。