小麦什么时候种什么时候收割呢?

小麦一般在秋季种植，北方多在9到10月播种，南方可延后到11月。春季3到5月收割，生长期长达6个月。小麦喜欢凉爽天气，播种后需要充足水分，收割时天气晴朗最好。不同地区时间有差异，春小麦则春季播种秋季收。

小麦种植历史悠久，产量高用途广。从播种到收割需经历发芽、分蘖、抽穗、灌浆等阶段。一亩地能产几百公斤小麦，可做面条、馒头、面包等主食。现代农业用机器收割，效率高速度快，过去农民靠镰刀手工收割，辛苦又耗时。