营业成本是指什么费用呢?

营业成本包括生产产品或提供服务时直接消耗的原材料、人工费用和制造费用。比如工厂买钢材、支付工人工资、机器折旧，这些钱都算进成本里。餐饮店买菜、厨师工资，外卖平台配送费，也属于营业成本。企业卖货成本就是进货价，服务行业则是直接服务开销。

营业成本是企业最主要的支出，直接影响利润高低。控制成本能多赚钱，比如优化采购、提高效率、减少浪费。不同行业成本结构不同，制造业原材料占比大，服务业人工费用高。准确核算成本对企业经营决策至关重要，能帮助定价和预算管理。