九阳豆浆机做绿豆沙需要浸泡吗?

做绿豆沙前最好提前浸泡绿豆，夏天泡2小时，冬天泡4小时。泡过的绿豆更容易煮烂，做出的绿豆沙口感更细腻。不泡的话也能做，但煮的时间会变长，豆沙可能不够绵软。九阳豆浆机有专门的绿豆沙功能，泡过的豆子做出来效果更好。

九阳豆浆机做绿豆沙需要加足量的水，绿豆和水的比例大约是1比10。煮好后可以加冰糖或白糖调味，喜欢甜的多放点，喜欢清淡的少放点。做好的绿豆沙放冰箱冷藏后喝，清热解暑，特别适合夏天。