火锅店的监控可以保存多久?

火锅店的监控录像一般能保存15到30天，具体取决于硬盘大小和录像质量。有些店铺会定期清理旧文件，确保新内容能正常存储。遇到纠纷时，这段录像能帮上大忙，比如找回丢失物品或澄清误会。

不同品牌的设备保存时间略有差异，高清录像占用空间更大，保存天数会缩短。商家会根据实际需求调整设置，比如夜间开启移动侦测，节省存储空间。这些录像在法律纠纷中也能作为重要证据，保护商家和顾客的权益。