扁豆种下去多久可以采摘?

扁豆种下去后，大约60到90天就能采摘。春天播种的扁豆，生长速度较快，夏季就能收获。秋季种植的话，可能需要多等几天。扁豆喜欢温暖的环境，土壤湿润时长得更好。每天浇水能帮助它快速生长，采摘时选择豆荚饱满的，口感更佳。

扁豆可以连续采摘多次，每次采摘后还能再长出新豆荚。一株扁豆能结出几十个豆荚，产量很高。家里阳台种几棵，就能吃到新鲜的扁豆。扁豆炒着吃、煮汤都很美味，营养丰富。记得及时采摘，不然豆荚会变老，影响口感。