米酒可以常温保存多长时间?

米酒常温下能保存3到7天，具体看天气和制作方法。夏天温度高，容易变质，最好放冰箱。冬天凉快，能多放几天。开封后尽快喝完，别放太久，不然会变酸。自制的米酒没加防腐剂，保存时间更短。

买来的瓶装米酒能放15到30天，包装上写着保质期。开封后密封好，别让空气进去。米酒放久了会失去甜味，口感变差。想长期保存，可以放冰箱冷冻，能放几个月。喝之前检查一下，有异味就别喝。