三文鱼片保存多久?

三文鱼片冷藏能放2到3天，冷冻可保存3个月。新鲜三文鱼买回家后，用保鲜膜包好放冰箱，尽快食用。如果发现鱼片颜色发暗、有异味，说明已经变质，不能吃了。冷冻的三文鱼解冻后最好当天吃完，反复解冻会影响口感。

三文鱼片保存时要注意温度，冰箱冷藏室要低于4度，冷冻室要零下18度以下。开封后的三文鱼要密封好，避免串味。真空包装的三文鱼未开封可放更久，但开封后也要尽快吃完。三文鱼最好现买现吃，这样最新鲜。