工业柠檬酸是什么产品类型?

工业柠檬酸是一种常见的有机酸，广泛应用于食品、饮料、洗涤剂和医药等领域。它由发酵法生产，原料主要是玉米或糖蜜，经过微生物发酵后提纯制成。这种产品具有酸味调节、防腐和螯合金属离子的功能，常用于饮料增酸、食品保鲜，或作为清洁剂的助剂。

工业柠檬酸属于精细化工产品，全球年产量达数百万吨，是中国重要的出口化工原料之一。它可制成粉末、晶体或液体形态，储存方便且使用安全。除了食品工业，还用于纺织、皮革和化妆品行业，帮助改善产品质量和生产效率。