冰柜冷冻什么温度合适?

冰柜冷冻温度设置在零下18度最合适，这个温度能保持食物新鲜不变质。肉类、海鲜、冰淇淋、速冻饺子、汤圆、蔬菜丁、水果块都适合存放。冰柜每天消耗约1度电，存放食物时最好分袋密封，避免串味和水分流失。

冷冻食物最长可保存3个月，超过时间口感会变差。冰柜需要定期除霜，结冰层超过1厘米就要清理。夏天高温时，冰柜温度可以调低到零下20度，冬天可以调到零下16度。存放热食要放凉后再冷冻，防止温度波动影响其他食物。