大樱桃冷藏多少度合适?

大樱桃冷藏温度控制在零下1到2度最合适，这个温度能保持樱桃的新鲜度和口感。冷藏时建议用透气盒子装，不要洗，洗了容易烂。放冰箱前挑出坏果，能延长保存时间。一般能放7到10天，想吃的时候再洗。

樱桃怕冻，温度低于零下3度会冻伤，果肉变软。冷藏时别和其他水果混放，乙烯气体会让樱桃熟得快。买回来的樱桃尽快吃，放越久水分流失越多，口感会变差。夏天室温下最好别超过2小时，容易变质。