菠萝蜜剥出来放冰箱可以冷冻吗?

菠萝剥出来放冰箱可以冷冻，但口感会变软，水分流失较多。冷冻后的菠萝适合做冰沙或煮甜品，直接吃不如新鲜的好吃。建议用保鲜袋密封，避免串味，保存时间不要超过一个月。

冷冻菠萝的营养会有轻微损失，维生素C含量会下降一点。但解冻后菠萝的甜味更浓，适合做果酱或泡酒。冷冻前最好切块，方便取用，每次拿取时不要反复解冻，影响口感。