豌豆粉可以做西瓜果冻吗?

豌豆粉可以用来做西瓜果冻，但需要搭配其他材料。西瓜汁加入豌豆粉后加热搅拌，冷却就能凝固成果冻。这样做出的果冻带有西瓜的甜味和豌豆粉的Q弹口感，颜色也很漂亮。夏天吃特别清爽，小朋友也很喜欢。

做西瓜果冻时，西瓜汁要过滤掉籽，豌豆粉用冷水调开避免结块。糖的量可以根据喜好调整，喜欢甜的多放点，喜欢清爽的少放点。冷藏后口感更好，一次多做点可以放冰箱保存几天。