茶叶不能泡多久?

茶叶泡久了会变苦涩，营养也会流失。绿茶适合泡2-3分钟，红茶能泡3-5分钟，乌龙茶可以泡5-7分钟。泡太久了，茶多酚和咖啡碱会过量，喝着容易头晕。隔夜的茶更不能喝，细菌会滋生。

茶叶泡的时间长短还和水温有关。沸水泡绿茶容易烫坏，85度左右最合适。普洱茶和老茶饼可以泡久些，能泡10次以上。泡茶时记得盖好盖子，香气不容易散。喝不完的茶倒掉别留着，健康最重要。