丝瓜放冰箱里可保存多久呢?

丝瓜放冰箱能保存5到7天，保持干燥不碰水能延长保鲜期。冰箱温度控制在4到8摄氏度最合适，用保鲜袋装好避免挤压。丝瓜容易变软发黄，最好别和其他水果放一起，乙烯气体会加速变质。如果发现表皮出现黑点或黏液，说明已经不新鲜了。

新鲜丝瓜买回家别洗，直接用厨房纸巾擦干水分。冷藏前可以切掉两端，减少水分流失。如果需要保存更久，可以焯水后冷冻，能放2个月左右。冷冻后的丝瓜适合做汤或炒菜，口感会稍差但营养保留不错。记得标记日期，避免放太久忘记吃。