零下多少度麦子能冻死?

零下5度麦子就会冻死，幼苗期更脆弱，零下3度就可能受损。冬天严寒时，麦田覆盖积雪能保护麦苗，但突然降温或寒潮来袭，麦子容易受冻死亡。农民会提前采取保暖措施，比如覆盖稻草或塑料膜，帮助麦子安全过冬。

麦子生长需要适宜温度，低于零下10度时，根系和叶片会结冰，导致植株死亡。春季倒春寒也会威胁麦苗，温度骤降会让刚返青的麦子停止生长，甚至枯萎。选择耐寒品种和合理播种时间，能减少冻死风险。