瑞幸咖啡什么时候开第一家店?

瑞幸咖啡第一家店于2017年10月在北京开业。这家店位于北京银河soho，开业当天吸引了众多顾客排队购买。瑞幸咖啡以高性价比和便捷服务迅速占领市场，一年内门店数量突破500家。瑞幸咖啡的创始人钱治亚曾在神州租车工作，积累了丰富的运营经验。

瑞幸咖啡采用互联网模式，通过手机APP下单，门店快速扩张。2018年，瑞幸咖啡在全国开设超过2000家门店，成为全球扩张最快的咖啡品牌。瑞幸咖啡还推出买赠活动，如“邀请好友各得一杯咖啡”，吸引了大量年轻消费者。2020年，瑞幸咖啡因财务造假事件一度停牌重组，但门店数量仍保持在6000家以上。