旧铁锅怎么样重新处理?

旧铁锅用久了容易生锈粘锅，处理方法很简单。先把锅烧红，倒点醋进去刷洗，再用钢丝球擦掉锈迹。接着用淘米水煮开，倒掉后擦干，最后刷层食用油防锈。这样锅就能重新变得好用，炒菜不粘还省油。

处理好的铁锅保养很重要。每次用完及时洗掉油污，避免长时间泡水。存放时保持干燥，最好用纸巾垫着锅底。定期用油润锅，能延长使用寿命。老铁锅越用越顺手，炒出来的菜特别香。