鸡什么时候开始养?

鸡的养殖历史可以追溯到几千年前，最早的证据显示大约8000年前人类就开始驯养鸡了。最初鸡主要用来斗鸡和祭祀，后来才逐渐成为肉食来源。在中国，商朝时期就有鸡的记载，春秋战国时鸡已经成为常见的家禽。

现代养鸡业始于20世纪初，随着工业化发展，养鸡方式从散养转向规模化养殖。现在鸡的品种超过300种，蛋鸡和肉鸡分开饲养，一只蛋鸡一年能产蛋300枚以上。养鸡技术不断进步，自动化设备让养殖效率大幅提升。