银耳是什么材质?

银耳是一种天然的胶质菌类，主要生长在腐朽的木头上。它质地柔软，泡发后晶莹剔透，口感滑嫩，常被用来炖汤或甜品。银耳富含胶质和多种营养成分，被誉为“平民燕窝”，价格亲民却营养丰富。

银耳的干燥形态呈淡黄色或黄白色，泡发后体积膨胀数倍。它不含任何人工添加物，完全依靠自然生长。采摘后需晒干保存，方便长期储存。银耳的食用历史已有数百年，至今仍是家庭餐桌上的常见食材。