私房烘焙是什么行业的?

私房烘焙是家庭式手工烘焙行业，主打定制蛋糕、面包、饼干等甜点。店主在家或小作坊制作，用料讲究，口味独特，常通过微信、朋友圈接单。顾客多为朋友推荐或线上搜索，追求新鲜和个性化，拒绝工业化流水线产品。

这个行业门槛低，但竞争激烈。私房烘焙师需掌握多种烘焙技巧，不断创新口味。订单量受季节影响，节假日生意火爆。许多私房烘焙从小规模起步，靠口碑积累客户，逐渐形成稳定客源。