电压力锅限压阀旁边那个是什么?

电压力锅限压阀旁边那个是排气阀，负责排出多余蒸汽。排气阀工作时会有嘶嘶声，说明锅内压力正常。如果不排气，压力过高会有危险。排气阀堵塞时需要及时清理，否则会影响使用效果。

排气阀旁边还有一个安全阀，是双重保护装置。安全阀在主排气阀失效时会启动，防止压力锅爆炸。使用时要定期检查安全阀是否灵活，确保它能正常工作。安全阀和排气阀一起保障了烹饪安全。