油菜适应什么温度?

油菜喜欢温暖湿润的气候，最适宜的生长温度在15到25摄氏度之间。温度低于5摄氏度时生长缓慢，超过30摄氏度则容易开花结籽。油菜在春季播种，秋季收获，需要经历低温春化阶段才能正常发育。不同品种的油菜耐寒性不同，有些能忍受零下5摄氏度的低温。

油菜对温度变化比较敏感，夏季高温会导致叶片发黄、植株矮小。冬季严寒可能造成冻害，影响产量。油菜在幼苗期和开花期对温度要求较高，需要稳定的环境。种植油菜时，农民会根据当地气候选择合适的品种，确保温度条件满足生长需求。