地瓜种储存期芽子能剥吗?

地瓜储存期间长出的芽子可以剥掉，剥掉后地瓜不会影响食用。地芽会消耗地瓜的营养，及时剥掉能让地瓜保存更久。剥芽时要小心，别碰伤地瓜表面，防止细菌感染。储存时保持干燥通风，避免阳光直射，地瓜能放好几个月。

地瓜芽剥掉后还能发芽，但需要重新培育。地瓜喜欢温暖环境，温度控制在10到15摄氏度最合适。潮湿环境容易让地瓜腐烂，储存时别用塑料袋密封。地瓜发芽后别急着吃，检查有没有霉变或异味，安全第一。