番薯是什么季节的?

番薯是秋冬季节的作物，一般在秋季成熟收获。农民会在霜降前后挖出番薯，这时候的番薯淀粉含量高，口感香甜。番薯生长期需要充足的阳光，夏季生长迅速，秋季进入收获期。

番薯在冬季也能保存，很多人喜欢在冬天烤着吃。番薯可以做成多种美食，比如番薯干、番薯粥。番薯的种植时间多在春季，经过几个月生长，秋季就能收获。番薯适应性强，很多地方都能种植。