擂茶属于什么类目?

擂茶属于传统饮品类目，主要流行于湖南、江西等地。制作时用茶叶、花生、芝麻等食材研磨而成，口感香浓。擂茶既可解渴又能充饥，常搭配米粥或小吃食用。当地居民早餐或待客时都会准备擂茶，是日常饮食的重要组成部分。

擂茶也被归类为特色小吃或地方特产，游客常将其作为伴手礼购买。擂茶店在景区或老街很常见，现场制作过程吸引不少人围观。擂茶文化历史悠久，已被列入非物质文化遗产名录，成为当地饮食文化的代表之一。