丝瓜可以保存多久?

丝瓜放在阴凉通风处能保存3到5天，冰箱冷藏可延长至7天左右。新鲜丝瓜表皮翠绿有光泽，存放时会逐渐变黄变软，出现斑点说明开始变质。买回家的丝瓜不要洗，用保鲜袋装好再放冰箱，能多保存2天。

丝瓜炒熟后常温只能放4小时，冷藏不超过2天。冷冻保存时间最长，切片焯水后装袋冷冻，能存半年以上。丝瓜水分多，容易腐烂，最好现买现吃。如果发现丝瓜发黏或出水，就不能再吃了。