野芹菜是什么味道?

野芹菜味道清香，带点微苦，口感爽脆。它的茎秆鲜嫩，叶子有淡淡的草本香气，像芹菜但更浓郁。有些人觉得它像香菜，也有人觉得像薄荷。野芹菜常用来凉拌或煮汤，能增添独特的风味。

野芹菜生长在水边，喜欢湿润的环境。它的叶子呈锯齿状，茎秆中空，容易辨认。采摘时要小心，因为它和毒芹很像。野芹菜富含维生素，能炒菜或做馅料，是天然的健康食材。