光明酸奶旁边鼓鼓的是什么东西?

光明酸奶旁边鼓鼓的是包装袋里的二氧化碳气体。酸奶在发酵过程中会产生气体，这些气体让包装看起来鼓鼓的。打开时会有"噗"的一声，气体释放后包装就恢复正常了。这种气体能保持酸奶的新鲜度，防止空气进入变质。

这种鼓包现象在乳制品中很常见，尤其是含有活性菌的酸奶。生产时特意保留少量气体，形成保护层。如果包装瘪下去或鼓得异常，可能是储存不当或变质了。正常鼓包不影响食用，反而说明酸奶活性菌含量高，营养更丰富。