中国以什么分南北分界?

中国以秦岭—淮河一线为南北分界，这条线横跨中国中部，将国土分为南方和北方。秦岭平均海拔2000米以上，淮河全长约1000公里，两线交汇处气候差异明显，北方冬季寒冷干燥，南方温暖湿润。

南方水稻种植广泛，北方小麦为主食；南方河流四季不冻，北方冬季结冰；南方房屋多尖顶防雨，北方平顶保暖。这条分界线影响农业、建筑、生活习惯，是中国地理最重要的标志之一。