草莓酱密封冷藏可以保存多久?

草莓酱密封冷藏可以保存1个月左右，具体看制作时的卫生条件和食材新鲜度。每天用干净勺子取用，避免生水混入，能延长保存时间。如果酱体出现气泡、异味或发霉，就不能再食用了。

自制草莓酱没有防腐剂，开封后尽快吃完最好。冷藏温度控制在4摄氏度以下，能抑制细菌生长。如果一次做得多，可以分成小份冷冻保存，这样能放半年左右，吃的时候提前解冻即可。