镇江锅盖面培训靠谱吗?

镇江锅盖面培训是否靠谱，得看具体机构。有些老师傅手把手教，从选料到熬汤都讲得细，学员能学到真本事。但也有一些速成班，几天就结束，关键食材和火候一带而过，学出来味道差很多。

选择培训时，多打听口碑，最好能试听一节课。靠谱的培训会反复练习揉面、下面，甚至教调酱汁的秘方。学费从几千到上万不等，得看课程时长和内容是否实在。别光看广告，实地考察最重要，毕竟学手艺要扎实，不能马虎。