炒饭是哪个地方的特色?

炒饭起源于中国南方，尤其广东和福建地区最为出名。广东的腊味炒饭、福建的炒米粉饭都很有名。炒饭用隔夜米饭最好，搭配鸡蛋、葱花、火腿丁等食材，简单又美味。现在全国各地的餐馆都有炒饭，做法各有不同，但基本离不开米饭和各种配料的搭配。

炒饭的做法简单，家家户户都能做。有人喜欢加虾仁、鸡肉，也有人喜欢加蔬菜、玉米。一碗热腾腾的炒饭，配上点酱油和胡椒粉，就能让人食欲大开。炒饭不仅填饱肚子，还方便快捷，是很多人喜欢的家常美食。