厌氧菌能承受多少温度的空气?

厌氧菌能在无氧环境中存活，部分种类能耐受高温，比如某些嗜热菌可在80度以上生长，而普通厌氧菌多在20到50度间活跃。极端环境中的厌氧菌甚至能在100度左右的温泉或深海热泉中生存，但具体温度因种类而异，有的需低温冷藏才能保持活性。

厌氧菌广泛存在于土壤、沼泽和动物肠道中，数量庞大，种类超过数百种。这些微生物对氧气敏感，高温会破坏其细胞结构，但少数特殊种类进化出了耐高温能力，能在工业发酵或地热环境中发挥作用，为人类生产酶制剂或处理有机废物。