四合米是哪四种米?

四合米由糙米、黑米、小米和糯米四种米混合而成。糙米富含膳食纤维，黑米含花青素，小米易消化，糯米黏性强。这四种米搭配煮粥或做饭，营养互补，口感丰富，适合全家食用。

四合米的起源可追溯至传统饮食智慧，不同地区比例略有差异。糙米提供能量，黑米抗氧化，小米养胃，糯米增加黏度。这种组合既保留谷物原香，又提升营养价值，成为许多家庭的健康主食选择。