新鲜玉米可以冷冻储藏吗?

新鲜玉米可以冷冻储藏，但需要先处理干净。剥去外皮和玉米须，用开水烫3分钟，捞出晾凉后装袋密封，放入冰箱冷冻。这样能保存半年以上，口感依然鲜甜。冷冻后的玉米直接煮或炒都很方便，营养流失很少。

冷冻玉米时要注意分装，避免反复解冻。每次取用一袋，剩余的尽快放回冷冻室。玉米粒冷冻后容易散，建议整根冷冻更好。储存时贴上日期标签，优先食用早冷冻的，这样能确保玉米新鲜美味。