苍山大蒜是山东哪个地方的特产?

苍山大蒜产自山东省临沂市苍山县，这里气候温和、土壤肥沃，特别适合大蒜生长。苍山蒜头大、瓣多、味道辛辣，生吃脆嫩，熟食香浓，当地人常用来炒菜、腌制或做调味料。每年秋季收获时，整个县城都弥漫着蒜香，农户们忙着晾晒、打包发往全国各地。

苍山县有上千年的种植历史，大蒜已成为当地支柱产业。年产量达数十万吨，远销国内外市场。这里的大蒜还富含大蒜素和多种维生素，具有杀菌保健功效。当地政府还开发了蒜油、蒜粉等深加工产品，带动了农民增收致富，让苍山大蒜成为响当当的地理标志产品。