草莓保鲜的适宜温度是多少?

草莓保鲜的适宜温度在零到五度之间。温度太高容易腐烂，温度太低又会冻坏果肉。冰箱冷藏室的温度正好合适，可以延长草莓的新鲜度。新鲜草莓买回家后，最好用保鲜盒装好再放冰箱，这样能减少水分流失。每天检查一次草莓，及时挑出开始变软的果实，避免影响其他草莓。

草莓表面有很多细小的籽，容易藏污纳垢。清洗草莓时用流动水轻轻冲一下，不要浸泡太久。洗好的草莓要沥干水分，再用厨房纸巾吸干表面水分。存放时不要去掉草莓蒂，这样能减少果肉受损。草莓最好在三天内吃完，时间越久口感越差，营养也会流失。