腊八粥是纪念岳飞的吗?

腊八粥并非纪念岳飞，而是源于佛教的“腊八节”习俗。传说释迦牟尼在腊八悟道成佛，信徒们用杂粮熬粥供奉，后来民间也效仿，逐渐形成传统。粥料丰富，有糯米、红豆、花生、莲子、桂圆等，寓意吉祥，驱寒暖身。北方人爱喝咸粥，南方人偏爱甜粥，各地做法差异大，但都讲究食材多样。

岳飞的故事与腊八粥无关，但民间有传说称百姓为犒劳抗金将士煮粥送军。腊八节实际是农耕文化的产物，古人祭祀祖先和神灵，祈求丰收。腊八粥也被称为“七宝五味粥”，象征团圆和富足，至今仍是冬日里暖胃又暖心的美食。