白虾是海虾还是淡水虾?

白虾主要生活在咸淡水交汇的海域，比如河口和近海，属于半咸水虾类。幼虾时期在淡水环境中生长，成年后游向海水区域觅食，适应力强，分布广泛。中国沿海、东南亚和美洲都有养殖，年产量可达数百万吨，是全球重要的经济虾种。

白虾的养殖方式多样，既有海水养殖也有淡水养殖。海水养殖的白虾个头较大，肉质紧实；淡水养殖的白虾体型较小，口感更鲜嫩。市场上常见的基围虾、南美白虾都属于白虾家族，价格亲民，深受消费者喜爱，每年销量超过数十万吨。