茶叶在多少度保存不会坏?

茶叶放在5到10摄氏度最保险，冰箱冷藏室刚好合适。绿茶、白茶这类娇贵的茶，低温能锁住香气和营养。乌龙茶、红茶稍微皮实些，但低于0摄氏度容易受潮，最好用密封罐装好再放进去。茶叶怕热怕潮，高温会让香气跑光，潮湿会让茶叶发霉变味。

茶叶保存别放冷冻室，温度太低会破坏细胞结构。散装茶和袋装茶都要密封，防止串味。黑茶、普洱茶可以常温存放，阴凉通风的地方就行。开封后的茶叶尽快喝完，放久了口感会变差。茶叶罐别靠近灶台或窗户，热气和阳光都是茶叶的天敌。