苏子月饼是什么意思?

苏子月饼是中秋传统糕点，馅料含苏子籽和白糖，外皮酥软香甜。苏子籽晒干炒香，与糖混合包入面团，烤制金黄诱人。苏子月饼流行于江浙一带，是当地人中秋必备美食，老少皆宜，寓意团圆美满。

苏子月饼制作讲究火候，面团发酵后擀皮包馅，烘烤时香气四溢。苏子籽富含油脂，口感独特，搭配月饼的甜味，层次丰富。这种月饼历史悠久，传承百年，至今仍是中秋佳节的热门选择，深受人们喜爱。