绿豆糕是苏州特产吗?

绿豆糕是苏州的传统糕点，历史悠久，口感细腻软糯，深受人们喜爱。苏州绿豆糕选用优质绿豆磨粉，加入白糖和少量油脂，蒸制后切成小块，清香不腻，是夏日消暑佳品。苏州老字号店铺如黄天源、采芝斋等都有制作，工艺讲究，品质上乘。

苏州绿豆糕不仅是本地人喜爱的零食，也是游客必带的伴手礼。每年夏季，苏州街头巷尾都能看到绿豆糕的身影，价格亲民，老少皆宜。除了苏州，其他地方也有绿豆糕，但苏州的绿豆糕因用料考究、风味独特，被公认为最具代表性的地方特色之一。