北极鳕鱼是银鳕鱼吗?

北极鳕鱼和银鳕鱼不是同一种鱼。北极鳕鱼生活在北极海域，体型较小，肉质较瘦，价格便宜。银鳕鱼主要生长在南半球，体型较大，脂肪丰富，口感细腻，价格昂贵。两种鱼的外观、产地和价格差异明显，容易区分。

北极鳕鱼适合煎炸或炖汤，银鳕鱼更适合清蒸或香煎。北极鳕鱼每条约1-2公斤，银鳕鱼每条可达5-10公斤。市场上常有商家用北极鳕鱼冒充银鳕鱼，消费者需仔细辨别，避免花高价买到低价鱼。