空气炸锅需要开油烟机吗?

空气炸锅工作时会产生少量油烟，尤其是高温煎炸肉类或油脂类食物时。厨房通风条件差的话，建议开启油烟机，避免油烟扩散到其他房间。空气炸锅油烟量远小于传统炒锅，但长期积累仍会影响室内空气质量。煎炸食物时，油烟机能有效吸走异味和烟雾，保持厨房清新。

空气炸锅使用时是否开油烟机，取决于烹饪食物的种类和数量。烤蔬菜或薯条等低油烟食物时，可以不开油烟机。煎牛排或鸡翅等高油脂食物时，油烟机会派上用场。厨房面积小或窗户少的话，开油烟机更安全。家用厨房建议备一台油烟机，应对各种烹饪场景。