一斤人参泡几斤白酒合适?

一斤人参泡三斤白酒比较合适。白酒能充分溶解人参的有效成分，泡出来的酒既有药效又不会太浓。人参的量少，酒太多会稀释效果；酒太少又泡不开人参的营养。泡酒时用五十度以上的白酒，泡一个月后就能喝了。每天喝一小杯，对身体有好处。

泡酒的人参最好选完整的，切成薄片泡更快。玻璃罐密封保存，放在阴凉地方。泡酒时不要加糖，保持原味更好。一斤人参泡三斤酒，喝起来口感刚好，药效也足够。泡好的酒可以存放半年，时间越长味道越醇厚。