肉包可以冷冻保存吗?

肉包可以冷冻保存，放冰箱里能放一个月左右。冷冻前最好用保鲜袋装好，避免串味。吃之前彻底加热，确保中心温度达到70度以上，这样既安全又美味。

冷冻后的肉包口感会稍差，面皮可能变硬，馅料水分流失。建议分小份冷冻，吃多少解冻多少，反复解冻会影响风味。肉包冷冻前别放太多汤汁，否则冻成冰坨子更难热透。