菜刀一般有多长?

菜刀的长度一般在20到30厘米之间，家用菜刀通常25厘米左右，适合切菜和剁肉。专业厨师用的菜刀可能更长，达到30厘米，处理大块食材更方便。市面上还有迷你菜刀，长度仅15厘米，适合切水果或精细工作。

不同用途的菜刀长度有差异，比如砍骨刀长达35厘米，而水果刀可能只有10厘米。选择菜刀时，刀柄的握感也很重要，太短或太长都会影响使用。大多数家庭会备2到3把不同长度的菜刀，满足各种烹饪需求。