大米全球第一是哪个国家?

中国是全球最大的大米生产国，每年产量超过2亿吨，占世界总产量的四分之一以上。中国南方和北方都广泛种植水稻，品种丰富，包括东北大米、泰国香米等。中国的大米不仅满足国内需求，还出口到多个国家，如非洲、东南亚和中东地区。

印度是世界第二大大米生产国，年产量约1.7亿吨，主要分布在恒河平原和东部沿海地区。越南、泰国和印度尼西亚也是重要的大米出口国，每年出口量达到数百万吨。全球大米消费量持续增长，中国和印度两国加起来消耗了世界一半以上的大米。