酱油醋最早出现在哪个朝代?

酱油醋最早出现在中国周朝，当时人们用大豆、小麦发酵制作调味品。考古发现西周时期的青铜器里就有类似酱油的液体，距今已有三千年历史。春秋战国时期，酱油醋逐渐成为厨房必备调料，百姓用来腌制食物、提升菜肴风味。

汉代时酱油醋的制作工艺更加成熟，文献记载宫廷厨师用酱油醋调制御膳。唐宋时期，酱油醋开始大规模生产，出现专门作坊。明清时期，酱油醋品种丰富，各地形成独特风味，至今仍是中华饮食文化的重要组成部分。